(资料图片仅供参考)

哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到无骨鸡爪的制作方法和配料方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于无骨鸡爪的制作方法和配料的相关内容。

用料：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片、蚝油、陈醋、白糖。

步骤：

1、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。

2、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。

3、鸡爪背部划刀，脱骨。

4、调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。

5、加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。