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1、新鲜榴莲冷冻后能保持一个星期左右。

2、如果长时间冷冻不仅对榴莲品质非常不好，导致营养价值大大流失，而且人们吃后也会对肠胃有非常大的刺激，导致拉肚子，所以说榴莲冷冻放两个月是不能吃的。

3、榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。